Vrtni roštilj praktičan je dodatak svakom prostoru za boravak na otvorenom, posebno tijekom toplijih mjeseci kada se druženja često sele iz kuće u vrt, na terasu ili balkon. Priprema hrane na roštilju ne zahtijeva komplicirana jela, a meso, povrće, riba i drugi sastojci dobivaju karakterističan okus koji je teško postići uobičajenim načinima pripreme.
Osim funkcionalnosti, roštilj može postati i mjesto okupljanja obitelji i prijatelja. Pri odabiru treba razmotriti raspoloživi prostor, učestalost korištenja, vrstu goriva i količinu hrane koja se najčešće priprema. Dobro odabran model može godinama služiti za svakodnevne obroke, vikend druženja i veća okupljanja tijekom proljeća i ljeta.
Vrtni roštilj razlikuje se prema načinu zagrijavanja, a najčešće se koriste modeli na:
Ugljen
Plin
Struju
Roštilj na ugljen izbor je za one koji posebno cijene miris dima i tradicionalan način pripreme hrane. Plinski modeli zagrijavaju se brzo i omogućuju jednostavno reguliranje temperature, zbog čega su praktični za češće korištenje. Električni roštilji zauzimaju manje prostora i mogu biti prikladni ondje gdje korištenje ugljena ili plinskih boca nije praktično.
Svaka vrsta ima određene prednosti i nedostatke, pa izbor prvenstveno ovisi o prostoru, navikama korisnika i načinu pripreme hrane.
Na što obratiti pozornost pri kupnji
Prilikom kupnje vrtnog roštilja nije dovoljno gledati samo njegov izgled ili cijenu. Važni su veličina rešetke, kvaliteta materijala, stabilnost konstrukcije i mogućnost jednostavnog čišćenja. Za obitelj će biti dovoljan manji ili srednji model, dok je za veća okupljanja korisna prostranija površina za pečenje. Poklopac može biti posebno praktičan jer omogućuje drugačije načine pripreme i pomaže održavanju temperature.
Danas se uranjamo u svijet vrtnih roštilja – ultimativno poboljšanje za svakog ljubitelja zabave na otvorenom. Prikupili smo 10 najboljih ideja kako pretvoriti vaš vrt u zapanjujuću, funkcionalnu kuhinju na otvorenom.
Kod modela s kotačima korisno je provjeriti njihovu stabilnost i lakoću pomicanja. Dodatne police i radne površine također mogu olakšati pripremu hrane jer omogućuju držanje pribora, začina i namirnica nadohvat ruke.
Održavanje i sigurno korištenje u vrtu
Redovito održavanje važno je kako bi vrtni roštilj ostao funkcionalan i siguran. Rešetku je najbolje očistiti nakon korištenja, dok je još dovoljno topla da se ostaci hrane lakše uklone. Posudu ili prostor za pepeo kod roštilja na ugljen treba redovito prazniti, a kod plinskih modela povremeno provjeriti stanje plamenika i priključaka.
Vrtni roštilj idealan je za opuštanje i druženje uz vrhunsku hranu.
Vrtni roštilj treba postaviti na stabilnu, nezapaljivu podlogu, dovoljno udaljenu od zapaljivih predmeta i materijala. Posebno treba paziti na djecu i kućne ljubimce kada je uređaj zagrijan. Nakon završetka pečenja važno je provjeriti je li vatra potpuno ugašena, odnosno je li dovod plina ili električne energije isključen.
