Beta glukan je spoj koji je izoliran davne 1968. godine iz stanične stjenke kvasca, a na hrvatsko tržište je došao 2007. godine kada je probudio zanimanja mnogih. Kada govorimo o beta glukanu, važno je znati da je on prema svom sastavu dugolančani polisaharid koji sadrži samo lance D-glukoze te da postoji u dvama oblicima.
Prvi oblik je netopiv i izoliran je iz kvasca, dok je drugi topiv i izoliran iz gljiva i žitarica. Ova dva oblika razlikuju se i prema svojoj primjeni, mehanizmu djelovanja i biološkoj aktivnosti. Najaktivniji oblik je 1,3/1,6 beta glukan, ali postoje i brojni drugi molekularni oblici i izvori koji se još istražuju.
Preporučena doza svakodnevnog unosa beta glukana iznosi od 2 do 6 mg/kg
Sadržaj:
Za održavanje normalne koncentracije kolesterola
Europska agencija za sigurnost hrane odobrila je beta glukan za samo jednu namjenu, a to je održavanje normalne koncentracije kolesterola u krvi. Ostale namjene nisu službeno odobrene, iako se radi na razmatranju i ostalih pretpostavki o učinku beta glukana. I to posebno onih na imunološki sustav, koje još uvijek nisu potvrđene pa se istraživanja nastavljaju.
Djelovanje beta glukana u organizmu
U ljudskom organizmu beta glukan potiče stvaranje koštane srži, leukocita i tromobocita, a također aktivira i mikrofage (stanice koje potiču aktivnost imunološkog sustava). Beta glukan se danas koristi i kod stanja poput:
visokog kolesterola
dijabetesa
karcinoma
za jačanje imuniteta
kod kroničnog umora
nakon zračenja i kemoterapija
nakon svih vrsta infektivnih bolesti
Bez toksičnih učinaka
Dosadašnja istraživanja, pokazala su kako beta glukan nema toksične učinke te se smatra potpuno sigurnim za upotrebu. Također, nisu zabilježene ni nuspojave, osim nekoliko alergijskih reakcija.
Preporučena doza svakodnevnog unosa beta glukana iznosi od 2 do 6 mg/kg, dok se za jačanje imunološkog sustava koristi doza od 500 mg dnevno. U liječenju akutnih stanja koriste se doze od 500 do 3000 mg na dan, a najmanju dozu, od 1,5 gram, koriste oboljeli od raka. Stručnjaci savjetuju da se beta glukan uzima ujutro na prazan želudac.
Dodaci prehrani
Beta glukan se ponajviše koristi kao dodatak prehrani i može se pronaći u dozama od 200 do 500 mg te se uzima jedna kapsula dnevno. Danas je uzimanje beta glukana kao dodatka prehrani vrlo popularno te se isti vrlo često reklamira kao dobar kod virusnih, bakterijskih, parazitskih i gljivičnih infekcija, oboljenja krvi, karcinoma, dijabetesa, alergija i slično. Također, danas se sve više hrane obogaćuje beta glukanom pa se tako nerijetko dodaje kruhu i voćnim napicima.
Čitajte i sljedeći članak: Magnezij doprinosi zdravlju organizma
Svi ljudi su čuli za magnezij i smatraju ga važnim mineralom, no mnogi i dalje ne prate njegov unos u tijelo i ne opterećuju se time da li ga unose dovoljno.
Nekada nam se može činiti da šetnje, dresura, kvalitetna prehrana i igranje nisu dovoljni kako bi naš pas bio maksimalno sretan i zadovoljan. Kada i zašto su potrebni vitamini za pse?
